SIBER JATIM

Lontong Kupang: Nikmati Sensasi Lezat Lontong dengan Kupang Kecil dan Bumbu Petis yang Menggugah Selera

Teamwork - 12 January 2025 | 08:01
Kuliner Lontong Kupang: Nikmati Sensasi Lezat Lontong dengan Kupang Kecil dan Bumbu Petis yang Menggugah Selera


SIBER JATIM - Lontong Kupang adalah salah satu kuliner khas yang wajib dicoba bagi pecinta makanan dengan cita rasa unik.

Hidangan ini memiliki kombinasi rasa yang menggoda, terdiri dari lontong yang dipadukan dengan kupang (kerang kecil) serta bumbu petis yang khas.

Kehadiran perasan jeruk nipis menambah kesegaran dan kelezatan dari setiap suapan, menjadikannya pilihan tepat untuk dinikmati di berbagai kesempatan.

Apa Itu Lontong Kupang?

Lontong Kupang adalah makanan tradisional yang populer di beberapa daerah di Indonesia, terutama di wilayah Jawa Timur.

Hidangan ini menggabungkan lontong yang lembut dan kupang, sejenis kerang kecil yang memiliki rasa manis alami.

Kupang ini biasanya dimasak dengan bumbu petis yang kaya akan rasa, memberikan perpaduan antara gurih, pedas, dan sedikit asam yang membuatnya semakin lezat.

Perasan jeruk nipis ditambahkan untuk memberikan rasa segar dan menyeimbangkan rasa pedas dari bumbu.

Bahan Utama Lontong Kupang

Beberapa bahan utama yang digunakan dalam Lontong Kupang antara lain:

Lontong - Beras yang dikukus dalam daun pisang hingga membentuk bentuk padat dan kenyal.

Kupang - Kerang kecil yang memiliki rasa gurih dan sering dijadikan bahan utama dalam berbagai hidangan laut.

Bumbu Petis - Bumbu khas yang terbuat dari fermentasi ikan atau udang, memberikan rasa umami yang mendalam.

Jeruk Nipis - Sebagai bahan yang memberikan rasa segar dan mengurangi rasa amis pada kupang.

Cara Penyajian Lontong Kupang

Lontong Kupang disajikan dengan lontong yang dipotong kecil-kecil dan diletakkan di atas piring. Kupang yang telah dimasak dengan bumbu petis ditambahkan di atas lontong.

Sebagai pelengkap, perasan jeruk nipis ditambahkan di atas hidangan tersebut, memberikan rasa segar yang kontras dengan bumbu petis yang kaya.

Hidangan ini sering kali disajikan dengan pelengkap lain seperti kerupuk atau sambal untuk menambah cita rasa pedas dan gurih.

Keunikan dan Kelezatan Lontong Kupang

Lontong Kupang menjadi favorit banyak orang karena perpaduan rasanya yang khas dan menyegarkan.

Bumbu petis yang kental memberikan rasa gurih yang menghangatkan, sementara kupang memberikan tekstur kenyal yang sangat menyenangkan.

Perasan jeruk nipis menambah dimensi rasa yang segar, membuat Lontong Kupang menjadi hidangan yang memanjakan lidah.

Lokasi dan Jam Operasional

Lontong Kupang dapat ditemukan di beberapa daerah di Jawa Timur, khususnya di Surabaya. Beberapa warung atau penjual keliling juga sering menawarkan hidangan ini.

Biasanya, Lontong Kupang dijual pada pagi hingga siang hari, cocok untuk sarapan atau makan siang yang mengenyangkan.

Lontong Kupang adalah hidangan yang kaya akan rasa dan menggugah selera. Perpaduan lontong yang kenyal, kupang yang gurih, serta bumbu petis yang khas menjadikannya salah satu kuliner yang layak dicoba.

Jika Anda berada di Jawa Timur, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati Lontong Kupang yang lezat ini.



Pewarta : Teamwork
Editor : Imam Haironi

Share:

Komentar & Reaksi

Berita Terbaru Lainnya

Featured SIN TV