JEMBER - Jika anda melintas di Kecamatan Kalisat, Kabupaten Jember, Jawa Timur, jangan lupa mampir ke tempat yang satu ini.
Tepat di depan Kantor Desa Glagahwero, ada kue legedaris 'Serabi' dijual murah.
Melalui tangan terampil Ibu Desi, Kue Serabi berbahan tepung padi bercampur parutan kelapa ini, laris manis diserbu pembeli.
Uniknya, kue ini dimasak ditempat. Kue ini dijual empuk dengan dibungkus daun kelapa.
Sehingga pembeli merasa puas karena dimakan masih dalam keadaan hangat.
Diberi nama 'Kue Serabi Ibu Kampung', karena yang menjual adalah istri dari kepala dusun desa setempat.
Ibu Kampung bisa dipastikan setiap pagi mulai menjual dagangannya sekira jam 04.30 hingga jam 07.00 WIB (pagi).
Bisa dipastikan, kue warisan turun temurun itu habis diburu pengunjung.
Harganya masih terbilang murah. Rp 1000 saja persatuannya. Dijamin puas dan pengen nambah lagi.
Seharinya, Ibu Kampung bisa menjual 200 kue serabi. Setara dengan 5 kilogram tepung beras.
"Tergantung rejeki. Kalau sudah banyak pebelinya, jam 06.00 WIB habis," akui dia, disela-sela kesibukannya, Senin (05/04/2021).
Diakuinya, kue yang dia jual merupakan warisan dari mendiang ibunya. Sehingga dirinya hanya meneruskan.
"Ini kue warisan nenek moyang. Saya mencoba meneruskan ini, agar tidak punah," sebutnya, sambil melayani pembeki yang datang.
Anda penasaran, yuk datang dan nikmati kelezatan Kue Serabinya.
| Pewarta | : Windi Sindiana |
| Editor | : Imroatul Hasanah |
Komentar & Reaksi